比如,如果一个糖尿病的朋友已经吃过了主食

简介: 比如,如果一个糖尿病的朋友已经吃过了主食,这时候再吃红薯的话,那么淀粉摄入量就偏多了,短时间内摄入了更多的葡萄糖,自然血糖也就彪上去了,因此,对于高血糖、糖尿病

网友回答:红薯是薯类的一种,个人也是特别喜欢吃红薯。

只不过在吃红薯的时候需要注意,要把红薯作为主食来食用。

而这位张先生每天都在吃红薯,但是却没有把没有把其他主食的量减少,在这个基础上吃红薯,餐后血糖肯定会出现波动幅度较大,血糖快速升高。

红薯中含量最多的是淀粉,但是红薯与主食不同的却是含有膳食纤维,相对而言比白米饭和馒头升高血糖的速度会慢一些。

我们也建议糖尿病患者每天吃点薯类包括红薯,只不过在吃的时候要注意减少主食的摄入量。

比如本来您一餐吃一个馒头,您可以吃半个馒头和跟半个馒头差不多大小的红薯,这样对于血糖来说不会出现较大幅度的波动。

最适合吃红薯的时间是在两餐之间,您可以把红薯作为加餐来食用。

网友回答:红薯是淀粉类食物,吃了以后肯定是升血糖的,张先生早、晚餐吃一个红薯加小米粥,必然会引起餐后血糖升高。

红皮的煮红薯血糖生成指数是76.7,属于高血糖生成指数食物,所以当张先生出现低血糖时,吃个热红薯,症状很快就改善了。

研究发现,吃红薯之所以能改善糖尿病,是红薯所含的植物化学物提取物在起作用,比如类胡萝卜素,而不是红薯本身。

并且需要大量吃才有治疗效果,但是这又与适量吃红薯的要求是背道而驰的。

红薯虽然是淀粉类食物,但100克红薯与同样重量的米饭相比,其热量仅为米饭的1/3,脂肪和碳水化合物的含量都低于米、面,而且红薯中含有大量膳食纤维,吃了容易产生饱腹感,可减少食物的摄入量,有预防便秘和控制体重的作用,还有助于食物中脂肪、糖的排出。

网友回答:薯类食物都是富含高淀粉的食物,红薯也属于薯类食物,而淀粉最终会转化为葡萄糖,最终导致血糖的波动,所以红薯当然吃了是要升高血糖的食物了。

的确是可以吃的,但要看吃的量的多少,什么时间吃,如果吃得适当合理的话,红薯并不至于对血糖造成太大波动。

比如,如果一个糖尿病的朋友已经吃过了主食,这时候再吃红薯的话,那么淀粉摄入量就偏多了,短时间内摄入了更多的葡萄糖,自然血糖也就彪上去了,因此,对于高血糖、糖尿病人来说,红薯最好还是用来当成主食食用,代替部分米饭和面食,比起精致主食来说,红薯中富含膳食纤维,对血糖的上升速度有所抑制,因此代替主食反而一举两得。

文中说,张先生晚上吃一小碗米饭还要吃一个红薯,一小碗米饭可以说就是普通人每餐的标准了,何况是糖尿病患者,对于糖尿病来说,膳食指南推荐每餐50~75g米饭,大概只能是小半碗的米饭,而且最好不要是大白米饭,最好是里面多加粗杂粮、杂豆;还要再来一个红薯,一个红薯的热量比一小碗米饭还多,这血糖不彪升那就真的有些奇怪了。

由于红薯中富含淀粉,最好是选择在两餐之间少量食用,两餐之间血糖处于较低的状态,吃些红薯可以预防低血糖发生,也能增加饱腹感,满足自己的食欲。

实在想吃红薯的话,一定要把握好量,适当减少主食,一个红薯最好不要一次吃完,少吃多餐,这样血糖才能更稳定。

网友回答:首先红薯并不是能够降血糖的食物,红薯的升糖指数较高,而且张先生早晚都吃一整个红薯,这样无非是更加重血糖的波动。

这和红薯是一个道理,红薯中富含膳食纤维成分,B族维生素,膳食纤维是无法直接被人体消化的物质,因此有助于减缓胃的排空速度,能够让糖分和脂肪更缓慢吸收,因此有助于控制血糖波动,但红薯也是富含淀粉的物质,糖分较高,因此,高血糖和糖尿病都不能过多食用。


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