【菜名】: 不用烤箱的『雪花酥』【食材所需】:饼干200克、棉花糖

简介: 【菜名】: 不用烤箱的『雪花酥』【食材所需】:饼干200克、棉花糖200克、坚果160克、一小把蔓越莓、脱脂奶粉60克、食用盐、黄油50克、奶粉35克【烹饪过程

今天小编给大伙带来一款别致的小零食,不管是在家饿了吃还是带去办公室饿了吃,都非常不错,特别胃不好的小伙伴或者低血糖的小伙伴们,时常准备一些在自己的包里,养胃又不长胖,它就是用棉花糖添加黄油、坚果等食材制作而成的,步骤很简单。

【菜名】: 不用烤箱的『雪花酥』【食材所需】:饼干200克、棉花糖200克、坚果160克、一小把蔓越莓、脱脂奶粉60克、食用盐、黄油50克、奶粉35克【烹饪过程】:1、今天要做的这个雪花酥比较特殊,它比较容易融化,因此要特别注意以下事项:每个过程和每个步骤的之间很多时候不能停下来,因此在做之前提前做好相应的准备,一定要像小编一样提前准备好所需要的食材。

把该处理的食材提前都都处理好,弄好后分别放到在碗里。

紧接着把装备好的坚果和蔓越莓干一起放进去,然后用刮刀铲起、翻压,直到它们都均匀混合了就可以了。

4、把硅油纸铺在案板,把混合好的棉花糖浆铺在硅油纸上面,最后把小饼干撒在上面。

5、双手带好一次性手套,趁着棉花糖酱的还是热的时候,用手赶紧拿起来对折拉丝,重复这个动作几次,看到所有的饼干都混合在一起就可以。

如图的样子,弄好后放到一旁,等凉透变硬后,就用刀切成大小均匀的块状,最后在上面撒上一些奶粉,滚动每块雪花酥,让每块上都粘上一层奶粉。

2、在作的雪花酥的时候,每个步奏之间要连接好,不能拖延时间。

3、注意是坚要是热的,没用它的时候可以放保温箱里4、雪花酥在整形的过程中,要趁热,凉了不然就做不成型


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